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Tarte des iles

Name: Tarte des iles
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine antillaise

Recette de : Tarte des iles

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine antillaise

Temps Total : 45 minutes

Calories : Moyenne

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- une pâte feuilletée

- 4 pommes

- 3 bananes

- une grosse poignée de raisins sec

- 3 c à soupe de rhum

- 3 oeufs

- 30 cl du lait

- 2 paquets de sucre vanillé

- de la noix de coco râpée.

Préparation de la recette :

Eplucher et couper les pommes en lamelles. En faire autant avec les bananes.
Etaler la pâte feuilletée, couvrir avec les pommes puis avec les rondelles de bananes.
Ajouter les raisins secs que l'on a préalablement fait tremper dans le rhum.
Casser trois oeufs, ajouter le sucre vanillé, le lait, le reste du rhum dans lequel ont trempé les raisins et un peu de noix de coco râpée. Battre le tout et verser sur la tarte.
Mettre au four thermostat 7 (210°C) pour 30 à 35 minutes.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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