Recette de : Tarte des iles
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine antillaise
Temps Total : 45 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte des iles
- une pâte feuilletée- 4 pommes
- 3 bananes
- une grosse poignée de raisins sec
- 3 c à soupe de rhum
- 3 oeufs
- 30 cl du lait
- 2 paquets de sucre vanillé
- de la noix de coco râpée.
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Préparation de la recette Tarte des iles
Eplucher et couper les pommes en lamelles. En faire autant avec les bananes.
Etaler la pâte feuilletée, couvrir avec les pommes puis avec les rondelles de bananes.
Ajouter les raisins secs que l'on a préalablement fait tremper dans le rhum.
Casser trois oeufs, ajouter le sucre vanillé, le lait, le reste du rhum dans lequel ont trempé les raisins et un peu de noix de coco râpée. Battre le tout et verser sur la tarte.
Mettre au four thermostat 7 (210°C) pour 30 à 35 minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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