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Tomates vertes poêlées

Name: Tomates vertes poêlées
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Tomates vertes poêlées

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

Cette recette permet surtout d'utiliser les tomates vertes- 4 belles tomates vertes ou 8 petites- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive- 1 gousse d'ail- herbes de Provence

Préparation de la recette :

Couper les tomates en tranches.
Faire chauffer l'huile d'olive dans la poêle et mettre les rondelles de tomates à frire à feu vif. Ajouter l'ail pilé ainsi que les herbes de Provence. Laisser cuire, une dizaine de minutes et c'est prêt.
Pour un plat plus complet j'ajoute 2 oeufs par personne sur les tomates et je prolonge la cuisson de 5 mn, environ.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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