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Travers de porc caramélisés

Name: Travers de porc caramélisés
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Une recette de Travers de porc caramélisés.

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 30 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Difficulté : Moyenne

Budget :

Ingrédients de la recette :

-travers de porc.MARINADE :-4 c. à soupe de worcestershire sauce-4 c. à café de concentré de tomate-le jus d'un citron-150 g de miel liquide.

Préparation de la recette :

Mélanger tous les ingrédients. Faire mariner les travers 1 nuit dans la marinade. Le lendemain les faire saisir à la poêle bien chaude dans un peu d'huile. Puis mettre le travers dans un plat allant au four recouvrir de marinade puis enfourner à 200°C pendant 25 mn. C'est prêt et excellent avec du riz ou de la purée. Bon appétit.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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