Recette de : Trio crabe-guacamole-tomate.
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 300 g de surimi râpé saveur crabe
- 3 avocats
- 3 tomates moyennes
- 1 oignon rouge
- 2 citrons
- 1 sachet d'épices pour guacamole
- sel, poivre
- huile
Préparation de la recette :
Presser le jus d'un citron et mélanger avec 3 cuillères à soupe d'huile, du sel, et du poivre. Mélanger au surimi et réserver.
Couper les tomates et l'oignon en petits cubes.Mélanger et assaisonner avec le jus d'un 1/2 citron, de l'huile, du sel et poivrer. Réserver.
Préparer le guacamole en mélangeant l'avocat, le jus d'un demi-citron et le sachet d'épices.
Dans 6 verres (transparents pour que ce soit joli), mettre une couche de surimi, une couche de guacamole et une couche de tomates-oignons (préalablement égouttés).
Déguster bien frais. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.