Tuiles aux amandes et à l’orange

Ingrédients de la recette :

- 3 blancs d'oeufs- 125 g d'amandes effilées- 45 g de beurre- 75 g de sucre- 15 g de farine- 1 orange non traitée

Préparation de la recette :

Laver, essuyer l'orange, râper finement le zeste.
Mettre la farine, le sucre et les zestes d'orange dans une jatte.Ajouter les blancs d'oeufs, remuer.
Puis verser le beurre fondu, mélanger et enfin ajouter les amandes effilées et mélanger le tout.
Couvrir et laisser reposer 2h au frais.
Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5).
Beurrer ou utiliser du papier cuisson sur une plaque à four, mettre une noix de pâte.
Bien les espacer pour que les tuiles ne se touchent pas à la cuisson.
Enfourner et laisser cuire 7 à 8 min en surveillant la cuisson.