Vacherin au four

Ingrédients de la recette :

1 grosse barquette de vacherin d'environ 500 grammes,
25 cl de vin blanc,
2 gousses d'ail.

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 200°C ou th 7.
Laisser le vacherin dans son emballage, barquette en bois.
A l'aide d'un couteau faire 4 à 5 trous profonds dans le vacherin.
Enfoncer des bouts d'ail dans les trous.
Puis, verser le vin blanc sur le vacherin jusqu'à l'absorption.
Mettre le vacherin au four pendant 20 mn environ jusqu'à ce qu'il soit bien doré et fondu.
Mettre le vacherin sur une plaque avant de le mettre au four car il va couler.
Servir avec des pommes de terre ou du pain.