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Velouté à la laitue et au persil

Name: Velouté à la laitue et au persil
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Velouté à la laitue et au persil

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 55 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 laitue - 1 bouque de persil - 1,5 l de bouillon de volaille - 500 g de pommes de terre

Préparation de la recette :

Laver et hacher la laitue et le persil.
Eplucher les pommes de terre et les couper grossièrement.
Plonger les légumes dans le bouillon de volaille. Assaisonner et laisser mijoter 40 min. Mixer.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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