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Velouté aux poivrons et au boursin

Name: Velouté aux poivrons et au boursin
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 20
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Velouté aux poivrons et au boursin

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 50 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Pour 20 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 3 poivrons rouges- 2 oignons- 2 pommes de terre (de taille moyenne)- 1 fromage ail et fines hebre de type boursin (150 g)- 2 cubes de bouillon de poule

Préparation de la recette :

Couper finement tous les légumes.
Dans une cocotte-minute, verser eau, poivrons, oignons, pommes de terre, et les cubes. Laisser cuire 10 à 15 mn.
Mixer le tout avec un boursin et rajouter de l'eau si nécessaire.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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