Velouté de la mère grenouille Recette d’internaute

Ingrédients de la recette :

- 3 courgettes

Préparation de la recette :

Laver et éplucher les courgettes, en laissant des lamelles de peau (pour la couleur du velouté). Les couper en gros cubes.
Eplucher les pommes de terre, et les couper, aussi, en gros cubes.
Laver et couper les brocolis.
Et cuire, tout ce petit monde, à la vapeur ou dans de l'eau bouillante, suivant votre équipement.
Egoutter, ajouter les petits fromages frais, et mixer.
Saler, suivant les goûts.
Il n'est pas forcément nécessaire, de rajouter de l'eau aux légumes.
Et voilà, comment faire manger des brocolis à vos enfants.