Recette de : Vinaigrette au pastis

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Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 5 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Difficulté : Facile

Budget :


Ingrédients de la recette :


- 1 cuillère à café de moutarde forte de Dijon- 1 cuillère à soupe de vinaigre d'alcool coloré- 3 cuillères à soupe d'huile- 1 trait de pastis

Préparation de la recette :



Mélanger la moutarde et le vinaigre, puis ajouter l'huile petit à petit. Quand l'émulsion est prête, ajouter un trait de pastis, remuer à nouveau.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.


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Publié par
Pierre Marchesseau

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