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Vinaigrette au vinaigre balsamique et moutarde au roquefort

Name: Vinaigrette au vinaigre balsamique et moutarde au roquefort
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Vinaigrette au vinaigre balsamique et moutarde au roquefort

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 5 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

(pour salade, légumes crus) :- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive- 1 cuillères à soupe de vinaigre balsamique- 2 cuillères à café de moutarde au roquefort- 1 petite échalote coupée en petits morceaux - 1 bonne cuillère à café de persil séché- 4 pincées de 5 baies (ou 4 tour de moulin)- 2 à 3 pincées de fleur de sel

Préparation de la recette :

Mélanger l'huile et le vinaigre.
Ajouter la moutarde, remuer vivement le tout pendant 1 minute.
Ajouter l'échalote, le persil, les 5 baies, le sel, bien amalgamer le tout.
S'utilise sur des légumes croquants, toute sorte de salade, laitue etc...

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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