Une recette de Vinaigrette pour légumes crus.
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 70 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de repos : 60 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
-1 c à soupe de très bon vinaigre balsamique
-3 cuillères soupe d’huile de noix
-2 gousses d’ail écrasées
-sel et poivre au gout.
Mettre l’ail bien écrasée et le vinaigre dans un petit bocal; ajouter sel et poivre; ajouter l’huile. Fermer le bocal. Laisser macérer 1 heure au moins et jusqu’à 3 heures.
Secouer le bocal vigoureusement juste avant de verser la vinaigrette sur les légumes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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