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Ailerons de poulet st Barth

Name: Ailerons de poulet st Barth
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Ailerons de poulet St Barth.
Préparation simple et excellente !

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 40 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €

Ingrédients de la recette :

10 ailerons de poulet,

Marinade :
1 morceau de gingembre,
1 jus de citron,
2 gousses d'ail,
2 cuillère à soupe de sauce soja,
2 cuillère à soupe de miel d'acacias,
Sel fin de cuisine
Poivre noir du moulin.

Préparation de la recette :

La veille :
Faire une marinade avec le gingembre l'ail le citron la sauce soja et le miel d'acacias.

Le jour même :
Séparer les ailerons en 2, les poser sur une plaque et cuire au four 25mm.
Lorsque les ailerons sont cuits, les retirer du four et les mettre dans une cocotte en arrosant avec la marinade jusqu’à ce que les ailerons soient bien caramélisés
Servir bien chaud accompagné de riz.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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