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Brochettes veau et champignon

Name: Brochettes veau et champignon
Prep time: 1 min
Cook time: 15 min
Total time: 16 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Brochettes veau et champignon

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 16 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 1 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 500 g de noix de veau- 300 g de champignons- 1 citron- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive- 1 botte de ciboulette- sel, poivre

Préparation de la recette :

Coupez la noix de veau en cube réguliers. Faites-les dorer à la poêle dans l'huile d'olive bien chaude, pendant environ 10 minutes.
Retirez-les et remplacez-les par les champignons de Paris coupés en deux (laissez-les entiers s'ils sont petits). Salez et poivrez.
Alternez les cubes de viande et les champignons sur des brochettes.
Parsemez de ciboulette.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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