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Carpaccio de thon au citron

Name: Carpaccio de thon au citron
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Carpaccio de thon au citron. Un vrai délice qui se mange tout seul.On peut le faire à la bonite.

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Bourgogne aligoté

Temps de préparation : 15 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

2 sachets de tranche de thon germon
2 citrons
huile d'olive
Graines de fenouil
2 cuillères à café de coriandre ciselée
1 cuillère de persil ciselé
Sel fin de cuisine
Poivre noir du moulin
Graines de coriandre.

Préparation de la recette :

Couper en fines lamelles les tranches de thon encore surgelées.
Puis les disposer en couches successives en intercalant les ingrédients au fur et à mesure.
Bien assaisonner.
Couvrir le plat d'un film transparent.
Mettre au réfrigérateur quelques heures.
Servir bien frais.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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