Recette Carpaccio de Brésaola aux artichauts et aux copeaux de parmesan

Recettes : Entrées

Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Alpes-Maritimes (06) 

Type de cuisine : Cuisine italienne
Calories : Basse
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile

La cuisine italienne est une une cuisine de Mama qui est goûteuse et pleine de saveur.La bresaola della Valtellina est une charcuterie italienne d’indication géographique protégée (IGP), fabriquée à partir de viande de bœuf, salée,  assaisonnée, et consommée crue. Elle originaire de Lombardie.