Categories: EntréesFranceOrigineRecettes

Chocossisson (saucisson de chocolat)

Name: Chocossisson (saucisson de chocolat)
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Chocossisson (saucisson de chocolat)

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 4 oeufs- 125 g de sucre roux- 20 petits beurres- 125 g de beurre fondu- 100 g de cacao- sucre glace

Préparation de la recette :

Séparer les blancs des jaunes. Dans un grand saladier, battre les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le beurre fondu, puis le cacao. Emietter les petits beurres dans le saladier.
Mélanger, puis faire un boudin. Laisser au frais pendant 4 h environ.
Rouler le boudin dans le sucre glace. Servir coupé en tranches.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Vinaigrette douce à la moutarde ancienne »

Précédent « Tea cake à l'anglaise