Recette de : Chocossisson (saucisson de chocolat)
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Chocossisson (saucisson de chocolat)
- 4 oeufs- 125 g de sucre roux- 20 petits beurres- 125 g de beurre fondu- 100 g de cacao- sucre glaceRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Chocossisson (saucisson de chocolat)
Séparer les blancs des jaunes. Dans un grand saladier, battre les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le beurre fondu, puis le cacao. Emietter les petits beurres dans le saladier.
Mélanger, puis faire un boudin. Laisser au frais pendant 4 h environ.
Rouler le boudin dans le sucre glace. Servir coupé en tranches.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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