Une recette de Compote pomme rhubarbe.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
-600 g de pommes de différentes variétés
-400 g de rhubarbe fraîche
-2 sachets de sucre vanillé
-50 g de sucre
-15 cl de jus d’orange.
Eplucher et couper en morceaux les pommes et la rhubarbe.
Mettre tous les ingrédients dans une casserole et cuire à couvert jusqu’à obtention de la compote.
Si vous le jugez trop liquide enlever le couvercle pour faire évaporer le jus.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Mi-octobre : les courges, champignons et volailles fermières sont à leur apogée. Un plat de…
Recette de Courgettes, poivrons et tomates cerises rôties, relevés d’ail et de parmesan Ce flan…