Confiture pomme kiwi

Ingrédients de la recette :

(pour 4 pots) :- 3 kiwis- 6 pommes (plus ou moins selon le poids des ingrédients)- jus d'1 citron- 500 g de sucre gélifiant

Préparation de la recette :

Dans un saladier, peler et couper finement les kiwis. Ajouter le jus du citron et peser le tout. Attention à ne pas tenir compte du poids du récipient.Ajouter suffisamment de pommes finement coupées pour arriver à minimum 950 g.Compléter avec un peu d'eau jusqu'à 1 kg.
Mettre le tout dans une casserole, cuire quelques minutes (le temps de ramollir un peu les pommes) et mixer.Ensuite, ajouter le sucre gélifiant et porter à ébullition pendant 3 min.Verser dans des pots chauffés. Les fermer et les retourner pendant 5 min.Laisser refroidir.