Cookies au chocolat

Ingrédients de la recette :

- 200 grammes de chocolat noir, - 100 grammes de beurre fondu froid, - 75 grammes de sucre roux, - 1 oeuf extra frais, - 100 grammes de farine tamisée, - 50 grammes de poudre d'amande.

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 200°C ou thermostat 6-7.
Réduire le chocolat en copeaux.
Fouetter le beurre fondu avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse.
Ajouter l'oeuf, la farine, la poudre d'amande et le chocolat.
Mélanger bien.
Disposer des petits tas de pâte sur le papier sulfurisé qui est sur la plaque et étaler la pâte à l'aide d'une cuillère préalablement mouillée pour que la pâte ne colle pas à la cuillère.
Enfourner les et laissez cuire 5 à 10 minutes.
Attention : Les cookies ne doivent pas être trop cuits.