Categories: AgneauFranceOriginePlatsRecettesViandes

Côtelettes d’agneau californiennes

Name: Côtelettes d’agneau californiennes
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Côtelettes d’agneau californiennes

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 55 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 8 côtelettes d'agneau- huile d'olive pour la cuisson- 1 orange à couper en rondelles- 1 citron à couper en rondelles- 50 g sucre roux- 5 cuillères à dessert de vinaigre d'alcool coloré- 1/4 cuillère à café gingembre- 1 cuillère à café sel- poivre noir

Préparation de la recette :

Faire brunir les côtelettes à la pôele.
Dans un bol, mélanger le sel, poivre, vinaigre, gingembre et le sucre. Verser cette préparation sur les côtelettes.
Placer les rondelles des fruits sur les côtelettes.
Baisser le feu et laisser cuire environ 30 minutes.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Dinde au madère »

Précédent « Piments farcis(tunisie)