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Côtes de veau gratinées

Name: Côtes de veau gratinées
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Côtes de veau gratinées

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 50 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 35 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

(pour 4 personnes):- 4 côtes de veau- 5 oignons- 200 g de beurre- 100 g de parmesan râpé- 4 cuillères à soupe de chapelure- 20 cl de vin blanc- 20 cl de bouillon- sel et poivre

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Hacher les oignons et les disposer dans un plat à four beurré.
Faire dorer la viande dans le beurre et les disposer sur les oignons.
Saupoudrer de parmesan et de chapelure puis arroser de vin blanc et de bouillon.
Enfourner pour 35 minutes de cuisson.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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