Une recette de Courgette à la vendéenne.
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-6 tomates
-3 belles courgettes
-2 oignons moyens
-2 gousses d’ail
-500 g de farce à tomates
-sel et poivre.
Dans de l’huile d’olive, faire rissoler l’ail et l’oignon.
Rajouter les tomates à la fin de leur cuisson (20 min), rajouter les courgettes (pelées et épépinées), faire cuire le tout 15 min.
Dans une autre poêle, faire revenir rapidement la farce en prenant soin de bien la mélanger dans l’huile et incorporer le tout aux courgettes, assaisonner.
Laisser mijoter 10 min et servir bien chaud. Bon appétit!!!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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