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Couscous aux calamars

Name: Couscous aux calamars
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Couscous aux calamars.

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 35 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €€

Ingrédients de la recette :

400 grammes de graines de couscous cuites,
400 grammes de petits anneaux de calamars surgelés,
100 grammes de crevettes décortiquées,
1 oignon haché,
1 poivron vert,
1 boîte moyenne de sauce tomate,
10 cl de vin blanc sec,
2 cuillères à soupe d'huile d'olive ,
Sel fin de cuisine,
Poivre blanc.

Préparation de la recette :

Dans une sauteuse, faire revenir les calamars, l'oignon, et le poivron effilé dans l'huile d'olive.
Ajouter la sauce tomate, le vin blanc et les crevettes.
Saler, poivrer.
Ajouter les épices et laisser mijoter 20 minutes.
Servir avec les graines de couscous cuites à part.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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