Une recette de Crème au chocolat express.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
-1 l de lait.
-4 c. à soupe de cacao sucré (ou pas)
-4 c. à soupe de sucre.
-4 c. à soupe de Maïzena.
Faire chauffer 3/4 l de lait dans une grande casserole.
Mélanger le sucre le cacao et la Maïzena dans un saladier puis délayer avec le 1/4 de litre de lait restant.
Puis verser la préparation dans le lait chaud et tourner jusqu’à épaississement désiré.
Quelquefois on peut avoir des grumeaux il faut alors continuer à tourner mais l’utilisation de la Maïzena limite ce risque.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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