Recette de : Endives moelleuses au four
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 6 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Endives moelleuses au four
- 4 endives- beurre, sel, poivre, sucreRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Endives moelleuses au four
Laver les endives et les couper en deux (ôter un peu le bout).
Dans un plat à gratin mettre 2 feuilles de papier alu en croix et dépassant le plat. Ranger les endives côte à côte, mettre des morceaux de beurre dessus, sel, poivre et une pincée de sucre. Refermer le papier alu bien hermétiquement.
Mettre au four à 250°C (thermostat 8-9) pendant 1 h.
Pas d'amertume et fondantes...
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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