Crème de riz, jambon, tomate et purée d’aubergine (pour bébé)

Ingrédients de la recette :

(pour 2 petites portions) :- 1/2 tranche de jambon- 1 petit pot de riz bien cuit + 2 à 3 cuillères à soupe rases- 4/5 cuillère à soupe de coulis de tomate - 1/2 aubergine - 1/4 de poivron rouge- 1/4 d'oignon- 1 cuillère d'huile d'olive parfumée au basilic

Préparation de la recette :

Faire cuire l'aubergine, l'oignon et le poivron en petits morceaux environs 20 min, mixer le tout avec l'huile, et verser la préparation dans 2 petits pots.
Mixer le contenu du petit pot de riz avec le jambon et 2 à 3 cuillères de coulis.
Quand c'est bien mixé, rajouter les cuillères de riz et le reste du coulis : voilà de quoi initier aux petits morceaux!
Répartir dans les 2 petits pots de purée.
Et voilà un petit menu simple à faire, qui permet en plus d'avoir 2 saveurs pour le repas.