Recette de : Curry thaï au poulet
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
– 4 cuillères à soupe de pâte de curry vert
– 500 g de pâtes chinoises
– 2 cuillères à soupe de sauces aux huîtres
– 50 cl de lait de coco
– 2 poivrons verts
– 2 poireaux
– 1 citron vert
– 900 g de filet de poulet
Couper le filet de poulet et les légumes en lanières.
Faire sauter le poulet et les légumes dans un wok avec la pâte de curry vert.
En parallèle, faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.
Ajouter le lait de coco et la sauce aux huîtres. Laisser frémir encore quelques minutes.
Egoutter les pâtes et les incorporer au mélange. Servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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