Une recette d Émincé de dinde aux poireaux et pommes.
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-4 escalopes de dinde.
-3 blancs de poireaux.
-3 pommes.
-10 g de beurre.
-2 pincées de curry.
-sel poivre.
Laver et émincer les blancs de poireaux, les faire revenir dans une poêle dans le beurre puis les cuire 10 minutes à couvert.
Pendant ce temps, émincer la viande.
Mettre les poireaux de côté dans un saladier et faire revenir la viande 5 minutes dans la poêle avec le curry, du sel et du poivre.
Pendant ce temps, éplucher les pommes et les couper en morceaux.
Rajouter sur la viande : les poireaux puis les morceaux de pomme.
Cuire à feu doux pendant 15 minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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