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Une recette de Epices à tout faire.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 75 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-2 c. à soupe de gros sel (du très bon)
-2 c. à café de poivre
-2 c. à café de coriandre moulue
-2 c. à café d’aneth moulue
-1 c. à café de piment moulu si possible d’Espelette
-1 c. à soupe d’ail moulu.
Mixer finement le tout pendant quelques secondes.
Le sel donnant beaucoup d’humidité pour éviter la moisissure : étaler la mixture dans un plat allant au four suffisamment grand pour que la couche soit fine. Mettre au four thermostat minimum environ 1 heure jusqu’à dessèchement.
Mettre dans un pot à épices et déguster…
A saupoudrer généreusement sur du gruyère coupé en cubes pour un apéro bon marché, sur des tomates crues pour garder la ligne, sur des grillades pour conserver toutes les saveurs…
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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