Une recette de Escalopes citronnées à la crème d’isigny.
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 100 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps de repos : 60 minutes
Pour 3 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
-300 g d’escalope.
-1 poivron.
-1 oignon.
-basilic et persil frais.
-2 c. de poudre de curry fort bien jaune.
-crème fraîche d’Isigny.
-1 citron
-huile d’olive.
Détaillez les escalopes en morceaux, arrosez-les de jus de citron et d’huile d’olive pour les faire mariner une petite heure.
Coupez les oignons et le poivron en petits dés.
Faites-les revenir dans l’huile pour les faire fondre.
Ajoutez la viande.
Lorsque la viande est cuite, ajoutez le curry, du persil, du basilic et la crème.
Laissez cuire 20 minutes et bon appétit bien sûr !
Servez avec du riz.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Conseil du chef pour votre recette de Mini tartelettes de Noël au potimarron, chèvre et noix…
Mi-octobre : les courges, champignons et volailles fermières sont à leur apogée. Un plat de…