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Escalopes de poulet au caramel poivré

Name: Escalopes de poulet au caramel poivré
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Escalopes de poulet au caramel poivré

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 35 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 2 escalopes de poulet- huile- sucre- eau- sel et poivre

Préparation de la recette :

Préparer un caramel avec du sucre et de l'eau.
Pendant ce temps, faire rissoler les 2 escalopes de poulet, entières ou émincées selon votre envie, dans un peu d'huile.
Saler, puis poivrer généreusement.
Lorsque le caramel est prêt, y verser un peu d'eau et remuer doucement pour stopper la cuisson et pour que le caramel reste liquide.
En napper le poulet et servir aussitôt.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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