Recette de : Escalopes de poulet au caramel poivré
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Escalopes de poulet au caramel poivré
- 2 escalopes de poulet- huile- sucre- eau- sel et poivreRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Escalopes de poulet au caramel poivré
Préparer un caramel avec du sucre et de l'eau.
Pendant ce temps, faire rissoler les 2 escalopes de poulet, entières ou émincées selon votre envie, dans un peu d'huile.
Saler, puis poivrer généreusement.
Lorsque le caramel est prêt, y verser un peu d'eau et remuer doucement pour stopper la cuisson et pour que le caramel reste liquide.
En napper le poulet et servir aussitôt.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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