Farfalle aux courgettes et à la feta

Ingrédients de la recette :

- 250 g de farfalle (pâtes) - 200 g de rondelles de courgettes congelées- 150 g de feta- 1 cube de bouillon aux herbes et huile d'olive- huile d'olive- fromage râpé- une pincée de poudre de gimgembre- sel, poivre

Préparation de la recette :

Plonger le cube bouillon (herbes / huile d'olive) dans l'eau et laisser bouillir quelques minutes, puis ajouter vos pâtes et laisser cuire le temps indiqué sur le paquet, en général pas plus de 7 - 8 mn.
Pendant ce temps, faites décongeler et bouillir vos courgettes au micro-ondes en les plaçant dans un plat adapté recouvertes d'eau, et d'un film alimentaire sur le plat. En maximum 7 mn c'est fait !
Vous pouvez pendant ce temps, découper vos 150 g de feta en cubes.
Egoutter vos pâtes et courgettes, puis mélanger le tout. Ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive, une pincée de gingembre et le fromage râpé. Salez et poivrez (si vous le souhaitez)