Une recette de Fiadone aux fruits rouges
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-300 g de brousse de brebis (ou vache)
-4 oeufs
-120 g de sucre
-1 citron
-beurre
-500 g de fruits rouges (framboises mûres cassis groseilles et myrtilles)
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Ecraser la brousse avec une fourchette.
Mélanger les oeufs, le sucre, la brousse et un zeste de citron râpé.
Beurrer un plat à gratin mettre au fond les fruits rouges puis verser la préparation.
Mettre à four environ 25 minutes.
Pour vérifier la cuisson la pointe du couteau doit ressortir sèche.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Le petit plus du Chef pour votre Recette de Citronnade fraîche à la menthe et…
Astuce du Chef pour votre recette de Magret de canard rôti, sauce aux fraises et…