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Filet de lotte sauce myrtilles

Name: Filet de lotte sauce myrtilles
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Filet de lotte sauce myrtilles

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 5 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 4 filets de lotte- 200 g de myrtilles- 25 g de crème fraîche- une cuillère à soupe d'huile d'olive

Préparation de la recette :

Ecraser les myrtilles, afin d'avoir du jus de myrtilles. A cela, ajouter la crème fraîche. Faites cuire légèrement dans une casserole.
Dans une poêle, mettre l'huile, puis la lotte. La laisser dorer.
Une fois la lotte cuite, nappez-la avec la sauce aux myrtilles tiède.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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