Une recette de Filet de porc aigre-doux
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-400g de filet de porc
-3 cas de Maizena
-4 cas d’huile
-1 gousse d’ail
-1 oignon
-1 poivron rouge et 1 vert
-4 rondelles d’ananas au sirop
-2 cas de vinaigre
-2 cas de sauce au soja
Farinez les cubes de porc avec 1 cuillère à soupe de Maizena.
Faites-les revenir dans l’huile 20mn en remuant.
Egouttez les morceaux.
A la place, faites rissoler l’ail hache, l’oignon émincé et les poivrons en dés.
Versez le vinaigre et la sauce soja, cuisez 3mn.
Remettez la viande, les morceaux d’ananas et 2 cuillères à soupe de Maizena dissoutes dans 10cl de sirop d’ananas.
Laissez épaissir 2mn.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Le petit plus du Chef pour votre Recette de Citronnade fraîche à la menthe et…
Astuce du Chef pour votre recette de Magret de canard rôti, sauce aux fraises et…