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Filet mignon en croûte au foie gras

Name: Filet mignon en croûte au foie gras
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Filet mignon en croûte au foie gras

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 40 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Pour 3 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 filet mignon- 1/2 petite boîte de foie gras- 1 pâte feuilletée

Préparation de la recette :

Faire dorer à la poêle le filet des deux côtés. Le réserver pour qu'il refroidisse. Saler et poivrer, puis le déposer sur la pâte feuilletée.
Disposer des tranches de foie gras (pas trop épaisses) sur le filet, et refermer la pâte. Enfourner 20 à 25 min à 210°C (th 7).

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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