Recette de : Filet mignon en croûte au foie gras
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 3 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Filet mignon en croûte au foie gras
- 1 filet mignon- 1/2 petite boîte de foie gras- 1 pâte feuilletéeRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Filet mignon en croûte au foie gras
Faire dorer à la poêle le filet des deux côtés. Le réserver pour qu'il refroidisse. Saler et poivrer, puis le déposer sur la pâte feuilletée.
Disposer des tranches de foie gras (pas trop épaisses) sur le filet, et refermer la pâte. Enfourner 20 à 25 min à 210°C (th 7).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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