Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de pays
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 1 rouleau de pâte à filo (en vente chez les épiciers orientaux et maintenant disponible en grande surface)
- 3 Carrés Frais
- 1/2 tranche de roquefort
t 1 sachet de fromage râpé
- noix de muscade moulue
- 1 oeuf
- 25 g de beurre fondu
Préparation de la recette :
Mélanger les fromages, l'oeuf, et la muscade.
Faire fondre le beurre.
Ouvrir la pâte à plat, et la diviser en lamelles de 6 cm, depuis sa largeur.
Prendre une lamelle de pâte, et la badigeonner de beurre fondu avec un pinceau.
Superposer une seconde lamelle.
A l'aide d'une cuillère à café, prendre une noix de farce, et l'appliquer à l'extrême gauche de la pâte.
Enfermer la farce dans les lamelles, en pliant ces dernière en triangles.
Disposer en quinconce tous vos feuilletés, sur une feuille de papier aluminium beurrée.
Badigeonner les feuillerés de beurre fondu, et saupoudrer de fromage râpé.
Enfourner à four chaud (180°C-th 6), pendant 20 min.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.