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Génoise aux pommes allégée

Name: Génoise aux pommes allégée
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 20
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Génoise aux pommes allégée

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 30 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Pour 20 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 150 g de pommes coupées en dés- 25 g de maïzena- 25 g de fructose- 1 oeuf- le zeste d'1 1/2 citron

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 180°C.
Couper la pomme en dés. Les cuire 2 mn au micro-ondes.
Monter le blanc de l'oeuf en neige. Mélanger le jaune avec le fructose. Ajouter le zeste de citron et la maïzena.
Mélanger délicatement l'appareil avec le blanc d'oeuf monté.
Mettre les dés de pomme dans un plat de 20 cm de diamètre. Verser l'appareil sur les pommes.
Cuire 20 mn jusqu'à ce que le gâteau soit doré.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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