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Glace meringuée

Name: Glace meringuée
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Glace meringuée.

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Calories : Moyenne

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin blanc fruité de corse servi frais

Temps de préparation : 10 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €

Ingrédients de la recette :

4 grosses meringues,
4 gros oeufs extra frais,
30 grammes de sucre semoule,
200 grammes de crème fraîche épaisse,
1 cuillère à soupe d'extrait de vanille,
100 grammes de pain d'épices.
2 cuillères à soupe de caramel liquide.

Préparation de la recette :

Mélanger le sucre avec les jaunes d'oeufs, la crème, la vanille et les blancs battus en neige.
Ajouter à l'appareil les meringues écrasées.
Verser le caramel dans le fond du moule.
Puis, ajouter l'appareil.
Décorer selon l'image, le tour de la meringue peut être décoré avec du pain d'épices.
Mettre au congélateur au moins 12 heures.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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