Gougères faciles

Ingrédients de la recette :

(pour 4 personnes): -85 g d'eau-93 g de farine-75 g de beurre-3 oeufs-sel-150 g de gruyère râpé.

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Amener l'eau et le poivre à ébullition puis jeter la farine dedans en 1 fois.Remuer énergiquement à l'aide d'une c. en bois jusqu'à ce que la pâte se détache des parois.Incorporer les oeufs un à un puis le gruyère râpé.Disposer la pâte dans une poche à douille et déposer des petits ronds de pâte sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé.Enfourner pour 20 à 30 minutes de cuisson.Les gougères doivent être bien gonflées et dorées.