Gratin savoyard aux crozets

Une recette de Gratin savoyard aux crozets.

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Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 50 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget :


Ingrédients de la recette :


-400 g de crozets au sarrasin-4 diots fumées (petites saucisses savoyardes)-1/2 Reblochon.

Préparation de la recette :


Faire cuire les crozets dans une casserole d'eau bouillante salée (env 15 mn). Couper les diots en rondelles les faire revenir 5 mn à la poêle. Gratter la croûte du reblochon et le couper en tranches d'épaisseur régulière. Egoutter les crozets et les mélanger aux rondelles de diot. Poivrer. Verser le mélange dans un plat à gratin beurré recouvrir le dessus avec les tranches de reblochon et mettre à four chaud (200-220°C ) environ 15 mn le temps que le fromage fonde et que le dessus commence à griller.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.


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