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Haricots verts à la hongroise

Name: Haricots verts à la hongroise
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

REcette de : Haricots verts à la hongroise.
Je ne sais pas pourquoi haricotts verts à la hongroise, mais une chose est sûre c’est que cuit de cette façon les haricots verts sont délicieux.

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 50 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin de Hongrie

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €

Ingrédients de la recette :

1 kg de haricots verts fins,
50 grammes de beurre,
2 cuillères à soupe d'huile,
2 cuillères à soupe de farine,
1 pincée de paprika,
1/2 piovron,
1 yaourt,
3 oignons,
Sel fin de cuisine,
Poivre.

Préparation de la recette :

Faire blanchir les haricots verts 20 minutes à l'eau salée.
Les égoutter.
Laver , épépiner le poivron.
Le couper en fines lanières.
Dans une cocotte mettre à chauffer le beurre, l'huile.
Y faire dorer les oignons émincés 5 minutes.
Aouter le paprika et la farine.
Mouiller avec 2 verres d'eau bouillante.
Verser dans cette sauce les haricots verts.
Laisser mijoter 5 minutes.
Retirer du feu, ajouter le yaourt en mélangeant bien.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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