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Joue de porc à la bière

Name: Joue de porc à la bière
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Joue de porc à la bière

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 12 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 2 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 kg de joue de porc- 2 gros oignons- 250 g de lardons- 1 cuillère à soupe de miel- 33 cl de bière (1 canette)- sel et poivre

Préparation de la recette :

Dégraisser la viande, puis la faire revenir dans un mélange beurre-huile (pour ne pas que le beurre brûle). La sortir de la casserole avec le jus et conserver.
Faire revenir lardons et oignons. Rajouter une cuillère à soupe de miel, puis remettre la viande. Ajouter la bière, saler (légèrement à cause des lardons), poivrer.
Mettre un couvercle et laisser mijoter 2h en surveillant.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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