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Keftas

Name: Keftas
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Keftas

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 35 minutes

Calories : Moyenne

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget : €€

Ingrédients de la recette :

- 500 grammes de boeuf haché, - 1 oignon, - 3 cuillères à soupe rase de cumin en poudre, - 10 brins de persil plat, - 15 cl d' huile d'olive, - Sel fin de cuisine, - Poivre blanc moulu.

Préparation de la recette :

Couper l'oignon en petits morceaux, le faire revenir légèrement à la poêle dans un peu d'huile d'olive.

Dans un saladier, mélanger la viande, l'oignon, le persil haché, le cumin et un filet d'huile d'olive.

Saler, poivrer.

Laissez macérer environ une heure au frigo.

Faites cuire à la poêle ou au barbecue, ce sera encore meilleur.

Les mettre dans un plat avec le persil haché grossièrement.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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