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La poêlée de Meaux

Name: La poêlée de Meaux
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : La poêlée de Meaux.

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 50 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin de pays

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

4 pommes de terre moyenne,
2 oignons ,
100 grammes de lardons,
50 grammes de beurre,
150 grammes de Brie de Meaux,
Sel fin de cuisine,
Poivre noir en grains du moulin.

Préparation de la recette :

Peler et découper les pommes de terre en petits carrés.
Peler, émincer l'oignon.
Dans une poele, faire chauffer le beurre.
Laisser fondre l'oignon.
Ajouter les carrés de pommes de terre.
Saler, poivrer.
Dans une autre poêle, faire rissoler les lardons.
Une fois cuits les ajouter aux pommes de terre.
Puis déposer des fines tranches de Brie.
Laisser fondre.
Servir chaud.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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